嘉興公共營養師就業前景分析

日期：2014-03-03 點擊數：198

2005年10月25日，勞動和社會保障部發布公共營養師等11個新職業,公共營養師作為唯一正式的職業種類和名稱進入國家職業大典，并被譽為未來的“十大高薪職業”之一。我國將逐步在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務業推行營養師制度。而隨著嘉興經濟的發展，嘉興公共營養師行業更是形成了供需不平衡的局面，在冊的公共營養師根本滿足不了嘉興人民對健康生活，合理飲食的追求。

行業前景分析:

1、廣闊的就業的渠道，公共營養師這個職位，涉及范圍很廣，(醫院、餐廳、幼兒園、學校、健身中心、美容院等)就業方向非常廣泛，正所謂“海闊任魚躍，天高任鳥飛”在這個行業里你可以任意選擇自己喜歡的領域。

2、 “錢”途無量，目前北京的營養師月收入均在4000-5000元，在食品企業、企事業單位或教育健康講師工作，月薪可達數萬元。公共營養師是經驗科學，做的越久收入越高，收入水平與個人能力密切相關，其收入有很大的上漲空間。

3、擁有公共營養師職業資格認證，將成為進入食品、醫藥、保健等朝陽行業的“敲門專”?！秶駹I養條例》服務行業等相關產業也必須配備通過營養師資格認證的專業人員，一旦擁有營養師職業資格證書將極大的提高個人職場競爭力。

4、在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與；日本每330人就有1名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍，而我國每40萬人才有一個營養師，從事營養工作的人才奇缺，另一方面也說明營養師的就業前景十分廣闊，必將成為未來最具有發展潛力與前景的職業之一。

就業領域選擇：

1、診所營養師：通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。

2、餐飲服務管理營養師：營養師加盟餐飲服務管理行業，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。

3、營養咨詢師：為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，這類營養師一般在專業咨詢機構工作。

4、公共保健營養師：在社會公共保健領域和社會服務部門工作，負責了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，提出營養教育項目和健康促進戰略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。

5、商務領域中的營養師：多為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。

6、研究性營養師：通常在大學、保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。

職業規劃設計：

公共營養師的晉升體系由低到高為：營養師——營養保健師——健康管理師——康復診療師——私人健康顧問，各級別間有嚴格等級和從業時間限制，經過考核后方能拿到更高級別的職稱。

工資待遇相關：

公共營養師的收入屬于中上階層。目前，在美國，營養師每個小時的收入可以達到150美元左右。在日本，早在上個世紀50年代就制定了營養師法，對營養師的教育、培養、考核、使用范圍都做了嚴格規定，學校、醫院、單位的職工食堂及餐館、飯店都必須有營養師。在國內，在北京、上海、廣州、深圳等大城市中的一些高端社區內，營養咨詢，健康管理已經悄然興起，收費從每小時100元至1000元不等，平均收費200元/小時。

目前，全職工作平均月收入在3000~8000元，兼職工作平均月收入在1500~3500，部分優秀學員月15000以上?？紤]到在我國營養師還屬于起步行業，對于轉行或零基礎想加入此行業的人員來說，更多需要的是踏實的學習和清晰的職業規劃，越早加入到行業里來，意味著更多的積累和更高的薪金。

怎樣取得公共營養師資格證書：

一：認證對象

公共營養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養品企業的高級管理人員；高等院校營養相關專業的授課老師；營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關；專業的大學畢業生；醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。

二：申報條件

四級公共營養師（具備以下條件之一者）

（1）連續從事本職業工作1年以上。

（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。

（3）經四級公共營養師正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。

三級公共營養師（具備以下條件之一者）

（1）連續從事本職業工作6年以上。

（2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

（3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。

（4）具有醫學或食品專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書。

（5）具有非醫學或食品專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

（6）具有非醫學或食品專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養師正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。

二級公共營養師（具備以下條件之一者）

（1）連續從事本職業工作13年以上。

（2）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

（3）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。

（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

（5）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。

（6）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

一級公共營養師（具備以下條件之一者）

（1）連續從事本職業工作19年以上。

（2）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

（3）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達標準學時數，并取得結業證書。

（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

（5）具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事或相關職業工作10年以上。

三：考核和證書頒發

凡符合上述條件的人員，按如下程序申報辦理：

咨 詢→下載報名表（鑒定申報表）→提交（浙江省國家職業資格統一鑒定申報表、身份證、學歷復印件各一份、2寸白底彩照4張）→交費→參加培訓→領取準考證→參加考試→合格領取國家相應等級職業資格證書。

考試分理論考試和技能操作考核?？荚嚥捎瞄]卷筆試方式。理論知識考試與技能考核均采用百分制，60分及以上為合格成績，可領取相應級別職業資格證書?？荚囄赐ㄟ^者，可參加補考，單科成績一年之內有效?？荚嚭细窈?，取得國家公共營養師職業資格證書，《公共營養師》職業資格證書全國通行。

公共營養師培訓相關：

嘉興明德職業技能培訓學校，采用面授的形式進行，由營養專家及浙江大學、浙江工商大學等各院校營養專業資深教授領銜主講，嚴格按照國家人力資源和社會保障部《公共營養師國家職業標準》的要求進行輔導。

培訓時間：周末授課，早上9點--12點，下午1點--4點。

為規范培訓工作公平、有序的開展，確保培訓、鑒定質量，收費標準按照嘉興市勞動和社會保障局指導，全市各職業培訓學校按統一標準收費：

公共營養師二級：4500元/人       公共營養師三級：3200元/人      
公共營養師四級：2500元/人

同時，為營造學習氛圍，擁有更多學習動力，激勵學員考出好成績，明德學校在學習過程中設置各類激勵：禮品、免費學習課程、獎學金、省內旅游，詳情歡迎來電咨詢！

嘉興公共營養師培訓：http://www.indahgrosir.com/class-4-1/info-1015.html